menu de chef

Dîner Croisière "Carte Blanche au Chef du Perier du Bignon"

Visites et circuits, Repas - Dégustation, Bien-être

Laval 53000

Le 20/09/2025

Nouveauté 2025 Le chef de l'hôtel-restaurant Perier du Bignon vous invite à savourer un menu d'exception, créé par ses soins, au rythme d'une croisière sur la Mayenne. L'occasion pour lui de vous démontrer son savoir-faire, et vous partager certains de ses conseils de cuisine. Une croisière pour les gourmets ! • Samedis 17 mai et 20 septembre • De 20h à 22h30 • Tarif unique : 70€/pers Menu* (à titre indicatif) > Soufflé de brochet croustillant et écrevisses, bisque d'écrevisses émulsionnée > Filet de veau & légumes primeur > Mille-feuille vanille ou fruits de saison > Coupe de pétillant - 2 verres de vin *L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

Les dîners Ruinart par Arnaud Donckele***

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Reims 51100

Le 19/09/2025

La Maison Ruinart vous propose une immersion unique au cœur de la Champagne. Commencez par une visite des Crayères, accompagnés d’un ambassadeur de la Maison. Profitez ensuite d’un dîner en 5 temps imaginé par le chef triplement étoilé Arnaud Donckele. Élaboré en accord avec les cuvées emblématiques de la Maison, ce menu, orchestré par le chef exécutif Clément Becherel, met à l’honneur des produits d’exception. Vendredi 19 septembre à 19h00 Tarif : 650€ TTC/pers. (réservé aux adultes) Table partagée avec d’autres convives – Dégustation de millésimes et de cuvées rares ou exclusives au 4 RUE DES CRAYERES. Le chef Clement Becherel Clément Bécherel incarne une nouvelle génération de chefs animés par la passion. Aujourd’hui Chef exécutif du restaurant triplement étoilé Plénitude – Cheval Blanc Paris, aux côtés d’Arnaud Donckele, il contribue à sublimer l’art de la sauce, véritable signature de la maison. Formé dans les plus grandes cuisines, il s’impose par sa rigueur, sa créativité et sa vision sensible de la gastronomie, où l’émotion prime toujours sur la technique. Pour lui, ce métier est avant tout une vocation, portée par l’envie constante de partager, surprendre[...]

Chapitre solennel - L'aquarelle du repas français de la nature à l'assiette

Repas - Dégustation, Peinture

Kaysersberg Vignoble 68240

Le 20/09/2025

Etienne-Arnaud DOPFF, Grand Maître de la Confrérie Saint-Etienne, préside ce chapitre solennel de septembre "L'aquarelle du repas français de la nature à l'asssiette". Cette célébration se déroule comme de coutume en la présence de personnalités intronisées. Les temps forts du chapitre seront : 17h: Accueil des convives, dégustation libre de millésimes anciens et jeux viniques agrémentés de lots, ainsi que des épreuves pour les intronisés. 18h30: Séance solennelle d’intronisations pour les inscrits. 20h: Dîner de gala et animations. Après la cérémonie, Alexis ALBRECHT, chef du restaurant Le vieux couvent à Rhinau, propose un menu en parfaite harmonie avec les vins qui ont, comme de tradition, obtenu le Sigille de la Confrérie Saint-Etienne après approbation des comités de dégustation.    Menu Bretzel au mélilot et pomponnette de parfait de foie de canard et baerewecke Carpaccio d’espadon , valse d’herbes , fleurs du jardin , fleurs sauvages, huile d’olive de la maison Redoro et vinaigre balsamique Oeuf de la ferme Kientz sur un lit de feuilles vertes et crème au parmesan avec coulis livèche Strates de volaille accompagnées des légumes aux couleurs du potager Assiette[...]

Chapitre solennel - L'aquarelle du repas français de la nature à l'assiette

Kaysersberg Vignoble 68240

Le 20/09/2025

Etienne-Arnaud DOPFF, Grand Maître de la Confrérie Saint-Etienne, préside ce chapitre solennel de septembre "L'aquarelle du repas français de la nature à l'asssiette". Cette célébration se déroule comme de coutume en la présence de personnalités intronisées. Les temps forts du chapitre seront : 17h: Accueil des convives, dégustation libre de millésimes anciens et jeux viniques agrémentés de lots, ainsi que des épreuves pour les intronisés. 18h30: Séance solennelle d’intronisations pour les inscrits. 20h: Dîner de gala et animations. Après la cérémonie, Alexis ALBRECHT, chef du restaurant Le vieux couvent à Rhinau, propose un menu en parfaite harmonie avec les vins qui ont, comme de tradition, obtenu le Sigille de la Confrérie Saint-Etienne après approbation des comités de dégustation.    Menu Bretzel au mélilot et pomponnette de parfait de foie de canard et baereweckeCarpaccio d’espadon , valse d’herbes , fleurs du jardin , fleurs sauvages,[...]

Soirée art pariétal et gastronomie

Repas - Dégustation

Montignac 24290

Le 20/09/2025

Une expérience hors du temps ! Qui n’a pas rêvé de pouvoir profiter d’un lieu aussi emblématique que Lascaux après la fermeture au public ? Cela est désormais possible grâce aux Soirées Art Pariétal et Gastronomie, une très belle occasion de vivre un moment d’exception, à la croisée des chemins entre origine de l’Humanité et Gastronomie préhisto-compatible. Après une visite Prestige privée de 2 heures, laissez-vous séduire par un diner gastronomique signé par un chef étoilé au Guide Michelin, au cœur d’un des espaces de Lascaux IV, pour une expérience encore plus immersive. MENU Foie gras fumé au genévrier Filet de Truite de la Beune roulée au charbon végétal Presa de Cochon Grillé au coin du feu et racines fumées Les Baies de Nos sous bois sur un sabayon aromatisé au Sureau Accords Mets et Vins millésimés

Toques & Porcelaine - Déjeuner

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Limoges 87000

Le 20/09/2025

Un déjeuner sur réservation cuisiné pour 150 personnes autour de produits locaux, spécialement conçu pour l’occasion par le chef David Boyer détenant le précieux titre de Meilleur ouvrier de France en 2022, servi à la galerie des Hospices. Le menu : Pièces apéritives + Apéritif : Spritz Fraise et Géranium recette réalisée maison Roulé de Truite, crème montée au Raifort Maki à l’encre de Seiche et Anguille fumée Mousse Burrata à la Vanille et Tomates explosives Entrée : Foie gras de Canard « Beauregard » au Macis, condiment à la Pomme et à la Gentiane Vin blanc : AOC Jurançon sec, Domaine Bellegarde, cuvée la Pierre Blanche Plat principal : Veau du Limousin aux Girolles, Jus court au Savagnin - Vin rouge : Côtes-du-Rhône, Domaine de la Mordorée Assortiment de Fromages - Vin rouge : Côtes-du-Rhône, Domaine de la Mordorée Dessert : La Pomme et la Framboise en trompe-l'œil Eau et café

Toques & Porcelaine - Déjeuner

Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Limoges 87000

Le 20/09/2025

Un déjeuner sur réservation cuisiné pour 150 personnes autour de produits locaux, spécialement conçu pour l’occasion par le chef David Boyer détenant le précieux titre de Meilleur ouvrier de France en 2022, servi à la galerie des Hospices. Le menu : Pièces apéritives + Apéritif : Spritz Fraise et Géranium recette réalisée maison Roulé de Truite, crème montée au Raifort Maki à l’encre de Seiche et Anguille fumée Mousse Burrata à la Vanille et Tomates explosives Entrée : Foie gras de Canard « Beauregard » au Macis, condiment à la Pomme et à la Gentiane Vin blanc : AOC Jurançon sec, Domaine Bellegarde, cuvée la Pierre Blanche Plat principal : Veau du Limousin aux Girolles, Jus court au Savagnin - Vin rouge : Côtes-du-Rhône, Domaine de la Mordorée Assortiment de Fromages - Vin rouge : Côtes-du-Rhône, Domaine de la Mordorée Dessert : La Pomme et la Framboise en trompe-l'œil Eau et café

Déjeuner du week-end par Ruinart

Repas - Dégustation

Reims 51100

Du 20/09/2025 au 21/09/2025

Partagez un moment privilégié le temps d’un déjeuner au sein de la Maison Ruinart, où vous aurez l’opportunité de déguster plusieurs de leurs cuvées emblématiques dans la salle à manger privative. Le Chef Gabriel Ossard Krauss imagine un menu en quatre temps, élaboré à partir de produits locaux et de saison. Il s’accompagnera de deux verres de champagne au choix parmi les cuvées Ruinart. Une sélection de cuvées de prestige sera également disponible à la carte, en supplément. Profitez de votre venue sur le site historique pour visiter les Crayères après votre déjeuner, accompagné d’un ambassadeur de la Maison. La visite est proposée pour un supplément de 45€ et n’inclut pas de dégustation. Samedi 20 et Dimanche 21 septembre à 12h40 Tarif : Adulte : 140€ TTC/pers. Jeune (4 à 17 ans) : 90€ TTC/pers. Supp. visite des Crayères : + 45€ TTC/pers.

LES 6 ANS DU MELICE : SOIRÉE D’ANNIVERSAIRE

Pour enfants, Science et technique

Montpellier 34000

Le 20/09/2025

Le Melice souffle une bougie de plus… et on compte bien fêter ça avec vous ! Pour notre anniversaire, on a prévu une soirée qui mélange surprises, convivialité et bonne cuisine Rendez-vous le samedi 20 septembre dès 19h00 avec au programme : Une Grande tombola* avec plein de cadeaux à gagner tel que : Un week-end pour 2 Un brunch pour 2 Un repas pour 2 Et plein d’autres surprises ! *la vente des tickets à 2€ est disponible sur notre site internet ! ou directement dans le restaurant Mais aussi… Spectacle d’hypnose par Hicham Benjoudar Chasse aux trésors pour les plus joueurs Menu spécial remerciement entrée + plat +dessert à 30€ imaginé par notre chef Benoit C’est l’occasion parfaite de (re)découvrir Le Melice dans une ambiance festive, de partager de bons moments et de souffler la 6ème bougie avec nous Rendez-vous au 216 rue Elie Wiesel à Montpellier le samedi 20 septembre dès 19h00 pour une soirée exceptionnelle, on vous attend nombreux pour célébrer ensemble !

Soirée art pariétal et gastronomie

Manifestation culturelle, Foire - Salon, Repas - Dégustation, Histoire - Civilisation, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, Visites et circuits

Montignac 24290

Le 20/09/2025

Une expérience hors du temps ! Qui n’a pas rêvé de pouvoir profiter d’un lieu aussi emblématique que Lascaux après la fermeture au public ? Cela est désormais possible grâce aux Soirées Art Pariétal et Gastronomie, une très belle occasion de vivre un moment d’exception, à la croisée des chemins entre origine de l’Humanité et Gastronomie préhisto-compatible. Après une visite Prestige privée de 2 heures, laissez-vous séduire par un diner gastronomique signé par un chef étoilé au Guide Michelin, au cœur d’un des espaces de Lascaux IV, pour une expérience encore plus immersive. MENU Foie gras fumé au genévrier Filet de Truite de la Beune roulée au charbon végétal Presa de Cochon Grillé au coin du feu et racines fumées Les Baies de Nos sous bois sur un sabayon aromatisé au Sureau Accords Mets et Vins millésimés

Le Banquet Truculent

Spectacle, Théâtre

Saint-Vaast-Dieppedalle 76450

Le 21/09/2025

Vous reprendrez bien un peu de savoureux théâtre ? Rendez-vous à la ferme des Prés d'Artemare Bienvenue au Banquet Truculent du Chef Ernest qui vous accueille dans son nouveau restaurant : le monde ! Embarquez pour un tour de la planète théâtralisé des échanges de nourriture dans ce spectacle participatif qui bouscule les codes : vous serez à la fois spectateurs et acteurs ! Au menu de ce spectacle créé par Mickaël Bodergat : des surprises pimentées, des témoignages sucrés-salés et de la géopolitique qui éveille les papilles ! Selon vos goûts, vous en ressortirez avec l'effluve du rire, la saveur de la surprise, l’arôme de l’indignation ou encore le parfum de l’action ! Spectacle créé et animé par Mickaël Bodergat de La Truculente Compagnie. 17h30 : visite de la ferme accueillante 18h30 : banquet-théâtre et repas-apéro Inscription obligatoire. Prévoir des vêtements chauds ! S'inscrire par téléphone : 02.32.70.19.50 S'inscrire par mail : contact.civama@civam.org

Balade et pique-nique dans les vignes au Domaine des Galloires

Vin - Oenologie, Balades, Repas - Dégustation

Orée d'Anjou 49270

Du 17/09/2025 au 27/09/2025

Profitez pleinement du domaine, et partez à la découverte des coteaux qui façonnent notre paysage ! Munis d’un carnet de route, vous arpenterez en autonomie un sentier balisé de 3 km au cœur de nos vignes. Cette balade pédagogique vous dévoilera notre environnement et ses panoramas privilégiés, et qui sait, vous apercevrez peut-être nos vaches ! Une escapade en pleine nature qui vous apportera une perception nouvelle de notre terroir et de notre travail. Une balade gratuite et sur réservation. – chaussures de marche recommandées – passages abrupts et accidentés – balade déconseillée aux personnes ayant des difficultés à marcher – parcours non adapté aux poussettes et aux chiens (même tenus en laisse) – 3 arrivées possibles : 9h30, 11 h et 12h Ne vous arrêtez pas en si bon chemin, et prolongez l’expérience avec un pique-nique gastronomique. Une formule qui devrait plaire aux plus gourmets d’entre-vous… À l’ombre de nos parasols ou de nos chênes, l’horizon baigné de vert, délectez-vous de la cuisine raffinée du Chef Christophe Crand. Il vous présente un menu évoluant au fil des saisons, 100 % fait-maison avec des produits frais et locaux ! Vous choisissez votre repas,[...]

Le Banquet Truculent

Spectacle, Visites et circuits, Foire - Salon, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Spectacle comique

SAINT-VAAST-DIEPPEDALLE 76450

Le 21/09/2025

Vous reprendrez bien un peu de savoureux théâtre ? Rendez-vous à la ferme des Prés d'Artemare Bienvenue au Banquet Truculent du Chef Ernest qui vous accueille dans son nouveau restaurant : le monde ! Embarquez pour un tour de la planète théâtralisé des échanges de nourriture dans ce spectacle participatif qui bouscule les codes : vous serez à la fois spectateurs et acteurs ! Au menu de ce spectacle créé par Mickaël Bodergat : des surprises pimentées, des témoignages sucrés-salés et de la géopolitique qui éveille les papilles ! Selon vos goûts, vous en ressortirez avec l'effluve du rire, la saveur de la surprise, l’arôme de l’indignation ou encore le parfum de l’action ! Spectacle créé et animé par Mickaël Bodergat de La Truculente Compagnie. 17h30 : visite de la ferme accueillante 18h30 : banquet-théâtre et repas-apéro Inscription obligatoire. Prévoir des vêtements chauds ! S'inscrire par téléphone : 02.32.70.19.50 S'inscrire par mail : contact.civama@civam.org

Dîner caritatif et délicieux au profit de L'école comestible Provence

Repas - Dégustation

Marseille 13000

Le 24/09/2025

L'école comestible Provence vous propose d'allier les deux lors de son tout premier dîner caritatif. Notre mission : sensibiliser les enfants à une alimentation durable, saine et savoureuse de la terre à l'assiette. En achetant une place, vous financez un atelier “cagette de saison” dans une école et contribuez donc à sensibiliser une classe de 20 enfants. Des cheffes et chefs engagés unissent leurs talents dans un lieu hors du temps pour vous offrir un menu en cinq actes (boissons/vins/soft compris) : Alexis Bijaoui, chef cuisinier passé par l'Arpège , le Chateaubriand à Paris, Blue Hill Farm à New York et co- fondateur de l'Auberge de la Roche, Mercantour. Lili Gadola, cheffe du restaurant Limmat, Marseille. Numa Muller, chef du restaurant Simone, Arles. Ely Tran, cheffe remarquée lors de sa résidence à La Ola, et qui s'apprête à ouvrir Khantok, son premier restaurant à Marseille. Valentin Small, chef exécutif des Jardins du Cloître. Ce dîner se tiendra à Marseille, aux Jardins du Cloître dans le 13ème, un ancien monastère sur les hauteurs de la cité phocéenne. Grâce à vous, nous allons pouvoir continuer notre révolution délicieuse de la terre[...]

Dîner Croisière en musique

Repas - Dégustation, Bien-être

Laval 53000

Le 27/09/2025

Un instant d'exception : le menu gourmand du chef de l'hôtel-restaurant Perier du Bignon pour régaler vos papilles, les paysages des bords de Mayenne pour régaler vos yeux, et l'accompagnement d'un musicien pour enchanter vos oreilles... • Samedis 31 mai, 28 juin, 26 juillet, 30 août et 27 sept. • De 20h à 22h30 • Tarif unique : 70€/pers, 45€/enfant (-12 ans) Menu* > Salade froide de pommes de terre et poisson fumé > Filet mignon de porc, sauce BBQ et fenouil braisé > Soupe de fraises et tartare de fraises assaisonné à la menthe > 2 verres de vin, eau et café *L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

Cour de cuisine octobre - Schmidt

Marlenheim 67520

Le 04/10/2025

Cour de cuisine - menu 3 plats Les cuisines Schmidt de Marlenheim vous proposent un cour de cuisine animé par Florian Duc, chef à domicile. Rendez-vous à 9h30 au magasin, vous cuisinez toute la matinée avec le chef et déjeûner dans le nmagasin à midi. Votre inscription comprend entrée, plat, dessert, tous les ingrédients et les fiches recette.  Menu de ce cour :  Entrée : ceviche de daurade à la grenade, crème de patate douce au piment doux Plat : suprême de pintade rôti au beurre parfumé, polenta crèmeuse au parmesan, sauce aux raisins et au muscat Dessert : tartelette au chocolat noir et crème montée à la fève tonka, caramel mou au beurre salé, éclats de noix de pécan   Date : samedi 4 octobre 2025 Horaire : 9h30 - 13h Tarif : 39€/personne  Lieu : magasin Schmidt, 1 rue Griesmatt espace commercial 67520 Marlenheim Inscriptions obligatoire : 06 47 77 95 08 / florianduccuisine@gmail.com  

Le Grand Festin

Manifestation culturelle

Marseille 13000

Le 03/10/2025

Le Grand Festin des Étoiles et des Femmes – Festival des 10 ans du programme Un événement culinaire et festif Depuis 10 ans, le programme Des Étoiles et des Femmes accompagne des femmes éloignées de l’emploi vers l’autonomie, grâce à une formation diplômante, des stages en restauration gastronomique et un accompagnement global. Initiée par l’association Festin, cette initiative est aujourd’hui présente dans 14 villes françaises. Plus de 1 000 femmes ont pu être formées, avec un taux de retour à l’emploi ou à la formation de 70 %. Ce qui vous attend : • 14 stands culinaires – 1 par ville du réseau • Des brigades inédites (alumni, chef invité, chef marseillais·e, personnalité locale) • Une exposition photo immersive • Concerts, DJ sets, bar et grandes tablées conviviales Votre billet inclut : • Un menu de 5 assiettes (4 salées + 1 sucrée) • L’accès libre au festival (expo, concerts, bar…) • Deux créneaux au choix : 18h30–20h ou 20h30–22h (Accès libre au site toute la soirée / accès aux stands limité au créneau réservé) Entrée gratuite pour les enfants de moins de 10 ans (hors repas) Des assiettes solidaires seront proposées à la vente une semaine avant[...]

Jumièges, secrets d'un chef et d'une abbaye

Repas - Dégustation, Randonnée et balade

Jumièges 76480

Du 27/09/2025 au 25/10/2025

Déjeuner, visite de l'abbaye et cueillette avec le chef Christophe Maudit Points clés : Cueillette, visite et déjeuner Découvrez les secrets de Jumièges Profitez d'une randonnée en option le matin A la suite d’un déjeuner à l’Auberge des Ruines, suivez votre guide dans la fascinante abbaye de Jumièges, fleuron de l'architecture romane normande, et retrouvez le chef, référence de la cuisine à base de plantes sauvages, dans le parc du domaine pour une cueillette des plus bucoliques. Exemple de type de menu (non contractuel) : Civet d'agneau à la bière de Saint Wandrille Légumes en cocotte aux plantes sauvages Quenelle de poireaux à l'ail des ours Salade de légumineuses aux fleurs Assiette de fromages d'Abbaye Flan pâtissier à l'amande et à la cannelle Option randonnée de 10h à 12h autour de Jumièges, dans les bocages normands de ce méandre de la Seine : 31 mai, 14 juin, 26 juillet et 27 septembre Equipements recommandés : chaussures de randonnée, vêtements adaptés selon les conditions météorologiques (chapeau ou vêtement de pluie), bouteille d’eau, encas. Parcours : 8 km

Le grand pique-nique

Repas - Dégustation, Nature - Environnement

Amiens 80000

Le 04/10/2025

Partagez un grand pique-nique festif le 4 octobre au Parc de l’Évêché avec Amiens Show Patate pour célébrer le Mois de l’Alimentation ! Au menu : des stands pour s’approvisionner en patates (mais pas que !), de la bière à la patate créée par Bear’s Tavern, des gaufres à la purée Mousline...Et une invitation à faire twister la patate avec le chef Aymeric PATAUD et ses huiles essentielles.Naturellement, vous pouvez venir avec votre propre pique-nique (à base de pommes de terre, bien sûr !) Sans oublier les animations pour toute la famille : marché de producteurs locaux, mini ferme pédagogique, exposition de tracteurs anciens, jeux picards anciens, fresque du sol, paniers de produits locaux à gagner, concours de cuisine avec pour thème...Le bisteu ! Marie-Laure FRECHET, journaliste culinaire et autrice du Grand Livre de la Pomme de Terre, sera également présente pour une rencontre et dédicace, en partenariat avec la librairie Martelle.

Grand Repas 2025, le même jour, dégustez le même repas sur un même territoire.

Repas - Dégustation

Châtellerault 86100

Le 09/10/2025

Réservez votre table dans l'un des restaurants participants à la manifestation Le Grand Repas 2025. Cette année, le chef de la cuisine collective du lycée agricole de Thuré, Bernard René, s'est associé avec le chef de restauration traditionnel La Chatellenie afin de vous proposer un menu local. Un livret de recette est disponible à l'Office de Tourisme de Grand Châtellerault. Vous pouvez le consulter en suivant le lien suivant : [https://www.tourisme-chatellerault.fr/sorganiser/brochures-et-plans/](https://www.tourisme-chatellerault.fr/sorganiser/brochures-et-plans/)

Ateliers culinaires de La Bergerie

Repas - Dégustation, Atelier, Pour enfants

La Gacilly 56200

Du 30/08/2025 au 04/10/2025

Sortez votre plus beau tablier, notre Chef vous invite à passer derrière les fourneaux pour concocter des petits plats sans fausse note. Inspiration végétale et locavore, évidemment! Une pincée de maitrise, une cuillère d'astuces, et le tour est joué : Il ne restera plus qu’à passer à table pour savourer ce moment à deux. Les prochains cours : Le 24/05: SPECIAL FÊTE DES MERES : Miss Asperge Pour la Fête des Mères, soyez plus original qu’un bouquet de fleurs et offrez un cours de cuisine pour apprendre à sublimer l’asperge, ce légume aussi délicat qu’une maman. Le 31/05: AUTOUR D ES ALGUES Plongez dans l’univers gourmand des algues ! avec ce cours de cuisine, le Chef vous dévoilera toutes les astuces pour intégrer ces trésors de la mer à vos recettes avec des saveurs iodées, originales et pleines de bienfaits! Le 07/06: 100% VÉGÉTARIEN C’est à travers un menu 100% végétarien et locavore que notre Chef vous fera (re)découvrir les richesses des légumes et fruits de cette saison printanière ! Le 14/06: SPECIAL FÊTE DES PERES : Mr Cocorico Pour la Fête des Pères, mettez de côté la traditionnelle cravate et misez plutôt sur un cours de cuisine aux plats consistants et gourmands[...]

Salon "la Chicorée, ça se cuisine !"

Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Pour enfants, Repas - Dégustation

SAINT-FOLQUIN, 62370

Le 12/10/2025

Le seul salon 100% dédié à la chicorée 10h à 18h - Entrée libre et gratuite Toute la journée : • VILLAGE DES ARTISANS DE LA CHICORÉE • DÉGUSTATION ET VENTE DE PRODUITS à LA CHICORÉE Sucrés, salés, à boire ou à manger, la chicorée se déguste à volonté et sans modération ! Chicorée en grains, liquide ou soluble, Pains, pâtisseries, biscuits, chocolats, confitures, gaufres, macarons, tartes mais aussi fromages, bières, sels, moutardes… • DÉMONSTRATION DE CUISINE par des professionnels • ATELIERS CUISINE POUR ENFANTS animé par la Fabrique de David, artisan chocolatier traiteur à Oye-Plage • LIBRAIRIE GOURMANDE un large choix de livres et de recettes régionales proposés par la librairie Le Channel de Calais 11h : Chapitre de la confrérie de la Cossette de chicorée Cérémonie d’intronisation de nouveaux confrères à la Confrérie de la Cossette de chicorée - Salle des fêtes.. Bar et RESTAURATION SUR PLACE LE MIDI, menu 100% chicorée ! Venez déguster le « Menu 100% chicorée » (Entrée, Plat, dessert) spécialement concocté par le chef Didier ROUTIER (Marette-Traiteur)) : Entrée : Bonite fumée aux croquants d’aromates, salade de graine aux cramberries servi en bodega ************* Plat[...]

Week-end Rouen à Table ! Hôtel G. Flaubert 4* et dîner à 4 mains

Repas - Dégustation

Rouen 76000

Le 10/10/2025

Un chef français, inspiré par le terroir et la saisonnalité, rencontre un chef suisse passionné de cuisine raffinée. Ensemble, ils imaginent un dîner à quatre mains, unique, où modernité et perfection se rejoignent. Venez à Rouen, pour vivre un week-end d’exception où la gastronomie est à l’honneur, notre offre spéciale "Deux mondes, un menu" vous propose une expérience culinaire inédite, orchestrée par ces deux chefs talentueux qui unissent leur créativité le temps d’une soirée. Prolongez ce moment magique en profitant d’une nuit confortable dans l’Hôtel G. Flaubert. Réservez dès maintenant pour une escapade inoubliable alliant haute cuisine et détente. Hôtel Littéraire Gustave Flaubert 4*, Best Western Signature Collection Cet hôtel boutique 4* rend hommage à l’écrivain local Gustave Flaubert avec ses 51 chambres personnalisées, sa bibliothèque internationale et sa décoration qui invite au voyage. Profitez des différents espaces et services : petit déjeuner locavore, terrasse, espace de coworking, salle fitness, bar, boutique, parking et le boudoir de Madame Bovary. La localisation de l’établissement dans le cœur historique de Rouen est idéale pour découvrir la capitale[...]

Escapade " Fourchette et tire-bouchon"

Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Marché

Simiane-la-Rotonde 4150

Du 01/04/2025 à 10:00 au 30/09/2025 à 14:00

Le Jardin de l'abbaye de Valsaintes et le Jas de l'Agachet s'associent pour vous proposer une journée gourmande en Provence. La journée commence au Jas de l’Agachet Paysans vignerons dans les Alpes-de-Haute-Provence, Mayra et Aristide cultivent vignes, oliviers, truffiers et céréales dans un paysage d’altitude sauvage et préservé. Découvrez la viticulture des Alpes-de-Haute-Provence lors d’une balade au sein d’une ferme en polyculture biologique. Anciennes variétés de vignes, oliviers centenaires, chênes truffiers vous aurez un aperçu de ces différentes cultures ancestrales. Après un petit tour de cave vous dégusterez le vin et l’huile d’olive du domaine. Vous serez reçus par les vignerons eux-mêmes qui seront vos guides lors de la balade. Ensuite, nous profitez d’un repas au Restaurant du Jardin de l’abbaye de Valsaintes. Un menu de saison vous sera proposé par le chef Thomas Prat, Maitre Restaurateur. Aprés ce bon repas, vous pourrez si vous le souhaitez faire la visite guidée du jardin remarquable de l’abbaye de Valsaintes.

Divin' Gospel Men : concert gospel à 5 voix

Gospel, Musique

Marseille 13000

Le 17/10/2025

Voyagez en plein cœur des Etats-Unis sans bouger de votre siège, avec un répertoire reprenant les titres de la Church américaine interprétés par 5 personnalités vocales incroyables ! Un spectacle 100% new yorkais ! Distribution : Matthieu Limea, David Bardy, Léo Miquel, Frédéric Messadi, Hanks Minko. Menu original par le restaurant Les Jardins du Cloître : le restaurant du Cloître et son chef Valentin SMALL vous concoctent un menu sur-mesure pour cette soirée d’exception. Une cuisine bistronomique réalisée exclusivement à partir de produits locaux, frais et de saison. Une table reconnue pour la qualité de ses accords, ce restaurant 3 Ecotable et sélectionné par le Guide Michelin en 2025 pour la 5e année consécutive.

VIGNOBLES EN SCENE - MENU DES SENS CHEZ SOL PAYRE

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Elne 66200

Le 18/10/2025

À l'occasion des Vignobles en Scène, nous célébrons le terroir et notre belle région avec un moment d'exception : le Menu des Sens. Un voyage culinaire et œnologique en 5 temps, imaginé comme une rencontre entre la gastronomie et les vins du Domaine Sol Payré. Notre Chef Emmanuel Peignelin propose une cuisine raffinée, maison, locale et de saison, où chaque assiette sublime les produits du terro

Soirée dégustation de vin

Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Auch 32000

Du 09/10/2025 à 19:00 au 09/10/2025

Au menu : • Charcuterie, fromages et autres bouchées gastronomiques concoctés par notre chef Maxime Deschamps (promis, vous ne repartirez pas le ventre vide). • Des surprises tout au long de la soirée (mais le suspens est gardé… un peu comme pour un bon millésime).

Cuisine et art contemporain : La bouche et les yeux

Exposition

Caen 14000

Le 11/10/2025

Un rendez-vous qui allie la découverte de l’exposition au plaisir de cuisiner et de manger ensemble. En partenariat avec la Cité de l’Alimentation. En collaboration avec la Cité de l'Alimentation, L'Artothèque vous a concocté un menu aux petits oignons : de quoi ravir vos pupilles et vos papilles. près une visite de l'exposition “Sommes-nous” de Marion Bataillard et Nazanin Pouyandeh, les participant·e·s mettront la main à la pâte et cuisineront ensemble des plats en résonance avec les œuvres des artistes sous la houlette d'un chef cuisinier et d'une animatrice de la Cité de l'Alimentation. Ce repas préparé à partir de matières premières locales, bio et de saison sera partagé avec chacun·e·s. Durée : 30min de visite / 2h d'atelier cuisine / 1h30 de repas partagé Nombre de place limité, inscription obligatoire via Helloasso : https://www.helloasso.com/associations/l-artotheque-espaces-d-art-contemporain-de-caen/evenements/inscription-la-bouche-et-les-yeux-samedi-11-octobre-a-10h

Cuisine et art contemporain : La bouche et les yeux

Exposition, Manifestation culturelle, Visites et circuits, Manifestation culturelle

CAEN 14000

Le 11/10/2025

Un rendez-vous qui allie la découverte de l’exposition au plaisir de cuisiner et de manger ensemble. En partenariat avec la Cité de l’Alimentation. En collaboration avec la Cité de l'Alimentation, L'Artothèque vous a concocté un menu aux petits oignons : de quoi ravir vos pupilles et vos papilles. près une visite de l'exposition “Sommes-nous” de Marion Bataillard et Nazanin Pouyandeh, les participant·e·s mettront la main à la pâte et cuisineront ensemble des plats en résonance avec les œuvres des artistes sous la houlette d'un chef cuisinier et d'une animatrice de la Cité de l'Alimentation. Ce repas préparé à partir de matières premières locales, bio et de saison sera partagé avec chacun·e·s. Durée : 30min de visite / 2h d'atelier cuisine / 1h30 de repas partagé Nombre de place limité, inscription obligatoire via Helloasso : https://www.helloasso.com/associations/l-artotheque-espaces-d-art-contemporain-de-caen/evenements/inscription-la-bouche-et-les-yeux-samedi-11-octobre-a-10h

Déjeuner vignerons au Clos Dubreuil

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Saint-Christophe-des-Bardes 33330

Le 11/10/2025

Le Clos Dubreuil vous ouvre ses portes le temps d’un déjeuner intimiste et raffiné au cœur de son élégante demeure. Le Chef Julien Stocky (Gastronomie & Prestige) sublimera le champignon à travers un menu gourmand. Une expérience sensorielle unique, rythmée par de subtils accords mets et vins, avec la dégustation de plusieurs Grands Crus Classés de Saint-Émilion. Le déjeuner se déroule au Clos Dubreuil - 107 route de Jean Guillot, 33330 Saint-Christophe-des-Bardes Cette activité est proposée en anglais Durée de la prestation : 2h Le prix adulte est à partir de 12 ans De 4 à 10 personnes

Championnat du Monde de l'Œuf en Meurette

Patrimoine - Culture

Vougeot 21640

Du 10/10/2025 au 12/10/2025

Trois jours, trois temps forts ! Cette 7ème édition qui célèbre la recette de l’œuf en meurette promet un programme intense avec, chaque jour, une compétition phare : le Concours Apprentis le vendredi 10 octobre, le Concours Amateurs le samedi 11 octobre, avant le Championnat du Monde de l'Œuf en Meurette et le Dîner Gastronomique le dimanche 12 octobre 2025. LE CHAMPIONNAT DU MONDE DE L'ŒUF EN MEURETTE AU CHÂTEAU DU CLOS DE VOUGEOT Le Château du Clos de Vougeot, haut lieu de la gastronomie française, détient un savoir-faire reconnu à travers le monde, c'est le temple incontesté de l'œuf en meurette. Depuis 1953, ce plat, l'un des meilleurs symboles de la gastronomie bourguignonne, est servi à chaque repas organisé au château. Pour chaque réception, le menu varie, seul l'œuf en meurette figure à la carte. Le chef résident, Alexandra Bouvret réalise l'exploit technique de servir 1 200 œufs en meurette, parfaitement pochés, en cinq minutes chrono à 600 convives. Fort de cette spécialité... et prouesse, le château a décidé en 2019, de créer un événement culinaire fédérateur : le Championnat du Monde de l'Œuf en Meurette®, permettant aux chefs nationaux et internationaux de[...]

Championnat du Monde de l'Œuf en Meurette

Patrimoine - Culture, Competition sportive, Repas - Dégustation

Vougeot 21640

Du 10/10/2025 au 12/10/2025

Trois jours, trois temps forts ! Cette 7ème édition qui célèbre la recette de l’œuf en meurette promet un programme intense avec, chaque jour, une compétition phare : le Concours Apprentis le vendredi 10 octobre, le Concours Amateurs le samedi 11 octobre, avant le Championnat du Monde de l'Œuf en Meurette et le Dîner Gastronomique le dimanche 12 octobre 2025. LE CHAMPIONNAT DU MONDE DE L'ŒUF EN MEURETTE AU CHÂTEAU DU CLOS DE VOUGEOT Le Château du Clos de Vougeot, haut lieu de la gastronomie française, détient un savoir-faire reconnu à travers le monde, c'est le temple incontesté de l'œuf en meurette. Depuis 1953, ce plat, l'un des meilleurs symboles de la gastronomie bourguignonne, est servi à chaque repas organisé au château. Pour chaque réception, le menu varie, seul l'œuf en meurette figure à la carte. Le chef résident, Alexandra Bouvret réalise l'exploit technique de servir 1 200 œufs en meurette, parfaitement pochés, en cinq minutes chrono à 600 convives. Fort de cette spécialité... et prouesse, le château a décidé en 2019, de créer un événement culinaire fédérateur : le Championnat du Monde de l'Œuf en Meurette®, permettant aux chefs nationaux et internationaux de[...]

Cours de cuisine adulte

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Lons-le-Saunier 39000

Du 18/10/2025 au 22/11/2025

Envie de découvrir de nouvelles saveurs, d’apprendre des techniques de chef ou simplement de partager un moment gourmand?? Nos cours de cuisine pour adultes sont faits pour vous?! Ce qui vous attend : ???? Un chef passionné à vos côtés : apprenez des astuces et conseils professionnels, accessibles à tous les niveaux. ?? Un menu riche et varié : explorez des recettes innovantes, traditionnelles ou exotiques, confectionnées avec des produits frais et de saison. ?? Une expérience pratique et conviviale : enfilez le tablier, mettez la main à la pâte et dégustez vos créations avec d'autres passionnés dans une atmosphère chaleureuse. Au menu : Samedi 18 octobre de 10h à 12h30 : Volaille au vin jaune du Jura et aux morilles Samedi 22 novembre de 10h à 12h30 : Curry panang au poulet et nouilles de riz

Dîner accord mets et vins au Jardin Secret | Vignobles en scène

Vin - Oenologie

Cotignac 83570

Le 17/10/2025

Le Jardin Secret de Lou Calen vous convie à une expérience gastronomique d’exception : un menu en quatre temps signé par le chef Benoit Witz, sublimé par un accord mets et vins bios du Château Duvivier.

Repas dansant au profit du Téléthon

Danse - Bal - Cabaret, Repas - Dégustation

Venarey-les-Laumes 21150

Le 18/10/2025

Animation "Années 80" avec le groupe ERLYS et menu concocté par le chef Régis BOLATRE.

Armagnac en Scène

Manifestation culturelle

Mont-de-Marsan 40000

Du 17/10/2025 au 18/10/2025

Armagnac en Scène débarque à Mont-de-Marsan les 17 et 18 octobre ! Plongez dans une ambiance festive et gourmande au cœur de la ville avec animations, ateliers, soirées thématiques et Grand Banquet ! Les temps forts à ne pas manquer : . Un Grand Banquet de l'Armagnac dans les arènes pour un moment festif et convivial autour d'un menu concocté par le Chef Christophe Dupouy des Clefs d'Argent et les jeunes du CFA de Mont-de-Marsan . Une soirée Blanche avec DJ set, cocktails et cadeaux à gagner au Green Oak . Des ateliers assemblage et mixologie animés par Marc Darroze et Jérémy Lauilhé . Une vente aux enchères, à la Maison d'Augustin, pour acquérir des millésimes confidentiels ainsi que des flacons de Blanche Armagnac et Armagnac de moins de 10 ans en éditions limitées et habillés, pour l'occasion, d’étiquettes de dessinateurs de renoms

"Terre, Feuille, Fourneau", le festival culinaire manchois

Festival généraliste, Repas - Dégustation, Marché

SAINT-LO 50000

Le 17/10/2025

Une vingtaine de chef.fe.s vous invitent à découvrir le savoir-faire des producteurs de la Manche. Midi ou soir, profitez d’un menu unique à 30€ dans les restaurants participants.

LE GRAND DÎNER DES VIGNOBLES DANS LE PETIT VERSAILLES DU LANGUEDOC

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Roujan 34320

Le 17/10/2025

A l'occasion de Vignobles en Scène, plongez dans une expérience unique au cœur du Château Abbaye de Cassan ! Commencez par un apéritif autour d'un "casino des vins", où vous dégusterez les cuvées sélectionnées de domaines Vignobles & Découvertes de nos appellations Minervois, Saint-Chinian, Faugères, Saint-Jean-de-Minervois et La Livinière. Puis savourez un dîner élaboré par le chef du restaurant le Café de la Paix de Saint-Chinian, composé de produits locaux, sublimé par un accord mets & vins pour chacune des appellations. Une soirée inoubliable où le vin et la gastronomie se marient pour votre plus grand plaisir ! Nous vous dévoilerons le menu très prochainement. Tout au long de la soirée, (re)découvrez l'exposition photographique "Ethnograppillages" autour du travail vigneron. Cette exposition croise les regards d'une photographe, Sylvie Goussopoulos, et d'une ethnographe, Zoë Valat. Les réservations ouvriront première quinzaine de septembre.

Repas dansant au profit du Téléthon

Venarey-les-Laumes 21150

Le 18/10/2025

Animation "Années 80" avec le groupe ERLYS et menu concocté par le chef Régis BOLATRE.

"Terre, Feuille, Fourneau", le festival culinaire manchois

Festival généraliste, Repas - Dégustation

Saint-Lô 50000

Le 17/10/2025

Une vingtaine de chef.fe.s vous invitent à découvrir le savoir-faire des producteurs de la Manche. Midi ou soir, profitez d’un menu unique à 30€ dans les restaurants participants.

Vignobles en Scène Alsace : Banquet étoilé au Mont Sainte-Odile

Ottrott 67530

Le 17/10/2025

Le temps d’une soirée unique, le Mont Sainte-Odile devient le théâtre d’une expérience sensorielle inédite, où l’excellence culinaire, les grands vins et l’expression artistique se rencontrent au sommet de l’Alsace. Dans ce lieu emblématique, chargé d’histoire et offrant un panorama exceptionnel sur la plaine, les convives profiteront d’un moment hors du temps. Sous les voûtes historiques et sur les terrasses baignées de lumière, le chef étoilé Jean-Paul Acker du restaurant Le Feuillage à La Cheneaudière & Spa, distingué d’une étoile Michelin, proposera un menu raffiné, imaginé spécialement pour l’occasion. Les produits du terroir alsacien y seront sublimés avec créativité et audace. Chaque met sera accompagné de vins d’Alsace sélectionnés avec soin et présentés par les domaines viticoles Fritz-Schmitt, Vonville et Zeyssolff, pour un accord parfait. En ouverture, un apéritif en terrasse dévoilera une animation artistique originale : une démonstration à la peinture au vin rouge par Laurent Bessot. Les pigments naîtront des tanins, et les cépages se transformeront en sources d’inspiration, dans une ambiance conviviale et créative. Un rendez-vous inédit pour célébrer l’art[...]

LE GALA CARITATIF OCTOBRE ROSE

Vin - Oenologie

Lattes 34970

Le 16/10/2025

Octobre Rose Une soirée hors du temps le jeudi 16 octobre 2025, 19h La Montpellier Reine, cette course solidaire du mois de mai, vous connaissez ? Aujourd’hui, place à une autre manière plus gourmande de se mobiliser pour la lutte contre le cancer du sein : cette fois autour d’un dîner d’exception. Le Languedoc vous invite à sa table ! Et si, le temps d’une soirée, vous plongiez dans l’élégance feutrée d’un univers digne de Bridgerton ? Vibrez au son de la musique d’un quatuor à cordes, un dîner inattendu signé par le chef Clément Gely vous emmènera dans un voyage sensoriel… à l’envers. Un menu à rebours, pensé comme un parcours initiatique en 7 temps, où chaque étape révèle, dans le verre puis en bouche, la richesse aromatique et l’identité des vins de nos vignerons solidaires ! Cuvées soigneusement choisies, œuvres d’art créées sous vos yeux, surprises à découvrir tout au long de la soirée : chaque instant sera pensé pour éveiller vos sens et nourrir votre curiosité. Une parenthèse élégante et solidaire, dont les bénéfices seront reversés à La Montpelliéraine. Réservez vite votre place et participez à cette parenthèse hors du temps, au prix de 80 € par personne,[...]

Vignobles en Scène Alsace : Banquet étoilé au Mont Sainte-Odile

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Ottrott 67530

Le 17/10/2025

Le temps d’une soirée unique, le Mont Sainte-Odile devient le théâtre d’une expérience sensorielle inédite, où l’excellence culinaire, les grands vins et l’expression artistique se rencontrent au sommet de l’Alsace. Dans ce lieu emblématique, chargé d’histoire et offrant un panorama exceptionnel sur la plaine, les convives profiteront d’un moment hors du temps. Sous les voûtes historiques et sur les terrasses baignées de lumière, le chef étoilé Jean-Paul Acker du restaurant Le Feuillage à La Cheneaudière & Spa, distingué d’une étoile Michelin, proposera un menu raffiné, imaginé spécialement pour l’occasion. Les produits du terroir alsacien y seront sublimés avec créativité et audace. Chaque met sera accompagné de vins d’Alsace sélectionnés avec soin et présentés par les domaines viticoles Fritz-Schmitt, Vonville et Zeyssolff, pour un accord parfait. En ouverture, un apéritif en terrasse dévoilera une animation artistique originale : une démonstration à la peinture au vin rouge par Laurent Bessot. Les pigments naîtront des tanins, et les cépages se transformeront en sources d’inspiration, dans une ambiance conviviale et créative. Un rendez-vous inédit pour célébrer[...]

Menu « Saveurs du Gers »

Marché, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Artisanat

Condom 32100

Du 17/10/2025 au 19/10/2025

Le chef propose sa balade gustative: - Le Foie Gras de canard mi-cuit au torchon et l'escalope de Foie Gras de canard poêlée. Accompagné d'un verre de Floc rouge de Gascogne de Domaine de Cassaigne (offert) - L'éventail de Magret du Gers, sauce au poivre et gratin de pommes de terre. Accompagné d'un verre de vin rouge du Domaine de Bourdilet. - Le Pastis gascon aux pommes et à l'Armagnac. Accompagné d'un verre de vin blanc moelleux du Domaine de Chiroulet. Réservations au 05 62 68 37 00.

Cour de cuisine novembre - Schmidt

Marlenheim 67520

Le 22/11/2025

Cour de cuisine - menu 3 plats Les cuisines Schmidt de Marlenheim vous proposent un cour de cuisine animé par Florian Duc, chef à domicile. Rendez-vous à 9h30 au magasin, vous cuisinez toute la matinée avec le chef et déjeûner dans le nmagasin à midi. Votre inscription comprend entrée, plat, fromage, tous les ingrédients et les fiches recette.  Menu de ce cour :  Entrée : velouté de panais au beurre noisette, escargots de bourgogne poêlés à l'ail et persil, croustillant de pain aux graines  Plat : pavé de biche en croûte d'herbes, petits légumes glacés au beurre, sauce grand veneur parfumée au porto Fromage : comté affiné 12 mois, monté en mille-feuille avec lamelles de pomme et poire, crème légère au miel et à la moutarde douce   Date : samedi 22 novembre 2025 Horaire : 9h30 - 13h Tarif : 39€/personne  Lieu : magasin Schmidt, 1 rue Griesmatt espace commercial 67520 Marlenheim Inscriptions obligatoire : 06 47 77 95 08 / florianduccuisine@gmail.com