menu de chef

Cours de cuisine avec le Chef Florian Duc en juin

Dorlisheim 67120

Le 13/06/2026

Le magasin Schmidt Dorlisheim organise un ATELIER DE CUISINE Rejoignez-nous le samedi à 9h30 pour un moment gourmand et convivial ! Au programme : La préparation d'un délicieux menu 3 plats, guidé par le talentueux Florian DUC * Tarif exceptionnel : 39€ au lieu de 65€ par personne ! ! Attention, places limitées ! Réservez vite. Après confection du menu avec le chef, vous dégusterez celui ci au magasin ! Nous organisons des cours régulièrement, contactez nous pour connaitre les prochaines dates !

Dîner Nomade et insolite au potager de François

Repas - Dégustation

Mirecourt 88500

Le 12/06/2026

Les Dîners Nomades by Le Relais de Vincey se déplacent au potager de François. Du potager à l’assiette il y a qu’un pas chez François, notre maraîcher en chef. Véritable artiste du légume, notre maraîcher vous propose de découvrir son univers le temps d’une soirée. Nous vous proposons une soirée gastro’végétale, au cœur des lignes de légumes accompagné par un artiste local. Dans son food truck le Chef Victor Grimon du domaine du relais de Vincey vous proposera un Menu à 75€ par personne. Places limitées et réservation obligatoire.

Repas à théme - Repas fleuri et sauvage

Repas - Dégustation

La Jonchère-Saint-Maurice 87340

Le 12/06/2026

Venez passer un moment convivial dans un lieu atypique avec une cheminé ouverte ! Dégustez un repas à thème unique, confectionné avec des produits de la régions et fait maison, le chef vous sert et mange avec vous. Au menu : salade composé fleurie, poulet aux fromage et herbes sauvages, purée d’ortie et autre légumes, éclaté de meringues aux fleurs et fruits des bois. Tous les plats sont faits maison avec dans la mesure du possible des produits locaux.

Repas à théme - Repas fleuri et sauvage

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

La Jonchère-Saint-Maurice 87340

Le 12/06/2026

Venez passer un moment convivial dans un lieu atypique avec une cheminé ouverte ! Dégustez un repas à thème unique, confectionné avec des produits de la régions et fait maison, le chef vous sert et mange avec vous. Au menu : salade composé fleurie, poulet aux fromage et herbes sauvages, purée d’ortie et autre légumes, éclaté de meringues aux fleurs et fruits des bois. Tous les plats sont faits maison avec dans la mesure du possible des produits locaux.

Programmation: Les Vendredis de l'Arlequin

Spectacle

Vieux-Charmont 25600

Le 12/06/2026

Passez une soirée en compagnie de chanteurs, de magiciens ou encore d’artistes de cirque pour un diner spectacle original. Pour accompagner le spectacle l’Arlequin vous propose la cuisine de notre chef Olivier. Info Importante : lors des Vendredis de l’Arlequin, l’offre de plats est limitée. Une carte spéciale et simplifiée est mise en place ou un repas à menu unique est proposé. À savoir : L’entrée des diners-Spectacles est gratuite. Les prix des entrées, des plats, des pizzas et des desserts sont majorés lors des soirées musicales. Toutes les majorations sont affectées uniquement à la rémunération des artistes afin de continuer à pouvoir vous proposer des spectacles de qualité." La réservation est conseillée. Programmation juin 2026 : - 5 juin : Fabian Show Johnny - 12 juin : Claude Chanteur chante Delpech

Paradis Gourmand avec l'Art Culinaire

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture

Le Puy-Sainte-Réparade 13610

Le 13/06/2026

Le samedi 13 juin, Château Paradis vous ouvre ses portes pour une nouvelle édition de son déjeuner d'exception ! Au cœur des vignes, les équipes de l’Art Culinaire prendrons les commandes des fourneaux pour vous proposer un déjeuner gastronomique et raffiné. Tout au long du repas, le Chef Samy Feddag, disciple d’Auguste Escoffier, vous présentera le menu crée pour l'occasion, tandis que l'équipe Paradis vous guidera dans la découverte des vins et de leurs accords. Au menu : Cocktail d’accueil au rosé Entrée : Saumon mariné aux agrumes & aneth, vinaigrette aux fruits de la passion. Plat : Wellington de veau au jus corsé, pommes boulangères & légumes confits à la sauge. Dessert : Crumble de noix, fruits rouges et colis de fraise au citron vert. Chaque plat sera servi en accord avec les vins du Château Paradis. Le repas sera mis en scène et décoré par L'atelier de Sellyn, tandis que l’art de la table sera imaginé par Joli Bazar. 75€ par personne - incluant le repas, les boissons & vins et le service De 12h à 16h Places limitées !

Balade et pique-nique dans les vignes au Domaine des Galloires

Vin - Oenologie, Balades, Repas - Dégustation

Orée d'Anjou 49270

Du 10/06/2026 au 26/09/2026

Profitez pleinement du domaine, et partez à la découverte des coteaux qui façonnent notre paysage ! Munis d’un carnet de route, vous arpenterez en autonomie un sentier balisé de 3 km au cœur de nos vignes. Cette balade pédagogique vous dévoilera notre environnement et ses panoramas privilégiés, et qui sait, vous apercevrez peut-être nos vaches ! Une escapade en pleine nature qui vous apportera une perception nouvelle de notre terroir et de notre travail. Une balade gratuite et sur réservation. – chaussures de marche recommandées – passages abrupts et accidentés – balade déconseillée aux personnes ayant des difficultés à marcher – parcours non adapté aux poussettes et aux chiens (même tenus en laisse) – 3 arrivées possibles : 9h30, 11 h et 12h Ne vous arrêtez pas en si bon chemin, et prolongez l’expérience avec un pique-nique gastronomique. Une formule qui devrait plaire aux plus gourmets d’entre-vous… À l’ombre de nos parasols ou de nos chênes, l’horizon baigné de vert, délectez-vous de la cuisine raffinée du Chef Christophe Crand. Il vous présente un menu évoluant au fil des saisons, 100 % fait-maison avec des produits frais et locaux ! Vous choisissez votre repas,[...]

LES ACCORDS VIVANTS #2 SAVEURS DU SUD-EST

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Servian 34290

Le 21/06/2026

Un rendez-vous dédié à la découverte du vin vivant à travers des accords mets & vins subtils et sensibles. Pour cette occasion, une cuisine du monde est mise à l’honneur, en harmonie avec nos cuvées et notre démarche environnementale. Un chef invité propose un menu sur mesure, imaginé en dialogue avec nos vins : 5 plats, du salé au sucré, accompagnés de 5 cuvées. Au cœur du chai, entre la fraîcheur de la cave et l’ombre du jardin, venez partager un moment convivial, gourmand et profondément vivant. Une cuisine fraîche, végétale et parfumée, où l’acidité, les herbes et les textures ouvrent de nouveaux terrains d’accords. Le chef imagine un menu inspiré de l’Asie du Sud-Est, jouant sur les contrastes : croquant, herbacé, épicé, acidulé. Nos vins viennent s’y mêler avec finesse pour créer des accords vivants précis et inattendus. Dans le cadre naturel du domaine, cette expérience invite à la légèreté et à la découverte. Une dégustation vive, fraîche et pleine d’énergie.

TABLISSIME à la Rotonde Ferroviaire

Repas - Dégustation

Montval-sur-Loir 72500

Du 19/06/2026 au 21/06/2026

La 11ᵉ édition de Tablissime vous invite à vivre une expérience inoubliable les du 19 au 21 Juin 2026, dans un cadre unique … OÙ ? Rotonde Ferroviaire de la Vallée du Loir - Montval-sur-Loir QUAND ? Trois créneaux au choix, selon votre envie : - Un dîner le vendredi 19 Juin à 19h - Un dîner le samedi 20 Juin à 19h - Un déjeuner le dimanche 21 Juin à 12h Durée de l’expérience : environ 4 à 5 heures UN LIEU UNIQUE Construite en 1890, la rotonde ferroviaire de Montabon est un joyau rare du patrimoine industriel. Ancien dépôt pouvant accueillir jusqu’à 85 locomotives, elle dévoile pont tournant, machines d’époque et wagon de l’Orient-Express. Classée monument historique et soutenue par Stéphane Bern, elle vous plonge dans l’âge d’or du rail. UN CHEF INVITÉ Romain Tricot - Il a fait sensation l’an dernier à Tablissime avec sa cuisine au brasero, alors il revient pour notre plus grand plaisir ! À travers son style rustique et raffiné, il a imaginé un menu d’exception qui promet fumée, saveurs et surprises gourmandes. Et comme toujours, Tablissime aime vous surprendre… Chaque détail compte — de la découverte du lieu à l’art de la table, en passant par des rencontres[...]

Gambas & Mix

Musique

Cauterets 65110

Le 21/06/2026

L’association Cauterets Balles Club passe en mode été pour la Fête de la Musique avec une soirée qui sent bon les gambas grillées ! Venez profiter de “Gambas & Mix”, un événement convivial mêlant gastronomie, musique et sport face aux montagnes. Pour cette soirée exceptionnelle, le chef Julien Canton sera aux fourneaux et proposera un menu généreux autour de gambas grillées accompagnées de piperade maison et de pommes grenaille. Côté musique, DJ NR prendra les commandes des platines avec un mix festif à l’ambiance pyrénéenne. Et parce qu’au Cauterets Balles Club on aime mélanger les plaisirs, les terrains de Tennis et de Padel seront exceptionnellement en accès libre de 19h à 23h. Que vous soyez joueur confirmé, amateur du dimanche ou simplement curieux de taper quelques balles entre deux morceaux, tout le monde est le bienvenu. Contact: clubballes@gmail.com. Réservations et tarifs https://www.cauterets.club/gambas-mix/ Club House, Théâtre de la nature. Avenue Domer.

Cours de cuisine végétale "Mezzés méditerranéens originaux pour apéro ou repas"

Repas - Dégustation

Barr 67140

Le 28/06/2026

Je te propose de profiter des légumes du soleil en préparant des mézzés d’inspiration méditerranéenne. Un menu complet, aux parfums ensoleillés avec des préparations simples et savoureuses ! (menu pouvant varier selon humeur / ingrédients) Au menu : Baba Ganoush (Moutabal), fondant d’aubergine Lentilles vertes façon tabbouleh libanais Baghrir, petites crêpes aux mille trous version salée Poivrons et oignons rouge au balsamique façon chutney Gaspacho (cru) de courgettes au citron confit au sel et peut plus/ ou autre selon l’envies du chef et nombre de participants ! Techniques de cuisine, découvertes de saveurs, dégustation gourmande & saine et bonne humeur garantis ! Tu repartira avec la satisfaction d’avoir mangé ce que nous avons préparé et bien sûr avec les recettes pour les refaire chez toi et épater te amis / famille avec ces recettes originales et accessibles ! Ingrédients majoritairement BIO – Cuisine Végétale (vegan) – Tous niveaux Pour confirmer ta présence des arrhes de 10€/pers te seront demandés (par chèque, paypal ou virement).

Cours de cuisine végétale "Mezzés méditerranéens originaux pour apéro ou repas"

Barr 67140

Le 28/06/2026

Je te propose de profiter des légumes du soleil en préparant des mézzés d’inspiration méditerranéenne.Un menu complet, aux parfums ensoleillés avec des préparations simples et savoureuses ! (menu pouvant varier selon humeur / ingrédients) Au menu : Baba Ganoush (Moutabal), fondant d’aubergine Lentilles vertes façon tabbouleh libanais Baghrir, petites crêpes aux mille trous version salée Poivrons et oignons rouge au balsamique façon chutney Gaspacho (cru) de courgettes au citron confit au sel et peut plus/ ou autre selon l’envies du chef et nombre de participants !Techniques de cuisine, découvertes de saveurs, dégustation gourmande & saine et bonne humeur garantis ! Tu repartira avec la satisfaction d’avoir mangé ce que nous avons préparé et bien sûr avec les recettes pour les refaire chez toi et épater te amis / famille avec ces recettes originales et accessibles ! Ingrédients majoritairement BIO – Cuisine Végétale (vegan) – Tous niveaux Pour confirmer ta présence des[...]

Cours de cuisine avec le Chef Florian Duc en Juillet

Dorlisheim 67120

Le 04/07/2026

Le magasin Schmidt Dorlisheim organise un ATELIER DE CUISINE Rejoignez-nous le samedi à 9h30 pour un moment gourmand et convivial ! Au programme : La préparation d'un délicieux menu 3 plats, guidé par le talentueux Florian DUC * Tarif exceptionnel : 39€ au lieu de 65€ par personne ! ! Attention, places limitées ! Réservez vite. Après confection du menu avec le chef, vous dégusterez celui ci au magasin ! Nous organisons des cours régulièrement, contactez nous pour connaitre les prochaines dates !

Cours de cuisine 2026 - Cuisines Schmidt

Marlenheim 67520

Du 20/06/2026 au 11/07/2026

Cour de cuisine - menu 3 plats Les cuisines Schmidt de Marlenheim vous proposent des cours de cuisine animé par Florian Duc, chef à domicile. Rendez-vous à 9h30 au magasin, vous cuisinez toute la matinée avec le chef et déjeûnez dans le magasin à midi. L'atlier comprend : Entrée Plat Fromage ou dessert Tous les ingrédients Les fiches recettes Informations pratiques :  Dates : 31/01, 14/03, 11/04, 25/04, 20/06, 11/07 Horaire : 9h30 - 13h Tarif : 39€/personne  Lieu : magasin Schmidt, 1 rue Griesmatt espace commercial 67520 Marlenheim Inscriptions obligatoire : 06 47 77 95 08 / florianduccuisine@gmail.com  

Noche Salsosa #2

Musique, Concert

Marseille 13000

Le 25/06/2026

Au menu, salsa brava et son cubano. Le combo idéal, chaleureux et dansant, pour fêter comme il se doit l’arrivée de l’été. En première partie de soirée : concert de TOCOLOCO puis de LOS GABIANOS, les deux ensembles salsa de l’association La Sincopada, qui œuvre, à Marseille, en faveur de la pratique instrumentale collective, en particulier dans le domaine des musiques latines. Après une année intense de répétitions sous la houlette de Claire Meynadier, arrangeuse et chef d’orchestre, les deux groupes se succéderont sur scène pour proposer un répertoire de salsa brava, qui rend hommage aux grandes figures et orchestres latinos des années 70, de New York à Puerto Rico : Ray Barretto, Ismael Rivera, Tipica 73, Cheo Feliciano, Willie colon, Javier Vazquez, etc. Une mise en bouche pêchue et dansante avant le concert inédit de SON CON CUERO. Se produisant pour la première fois à Marseille, le septet de « son cubano » est composé de deux percussions (congas / bongos), une babybass, une guitare-tres, une trompette, le tout s’appuyant sur la puissance vocale du chanteur Wilfredo Benavides. L’orchestre a collaboré en 2025 avec Mayito Rivera, chanteur emblématique de Los[...]

Dîner Croisière en musique

Repas - Dégustation, Bien-être

Laval 53000

Du 27/06/2026 au 26/09/2026

Une parenthèse enchantée : le menu gourmand du chef de L’Atelier Traiteur by La Cantine qui éveillera vos papilles, les paysages sublimes des bords de Mayenne baignés par le soleil couchant, le tout sublimé par l’accompagnement mélodieux d’un musicien. • Dates : les samedis 30 mai, 27 juin, 25 juillet et 26 septembre • Horaire : de 20h à 22h30 • Tarifs : 73 €/adulte · 36 €/enfant (- de 12 ans) MENU Soupe Angevine* & petits feuilletés aux graines Macarons gambas et citron vert, mesclun acidulé Mignon de porcelet rôti au miel de lavande, moelleux de carottes et petits légumes, jus de cuisson corsé Petit chèvre rôti sur toast de pain aux fruits Nuage de fruits rouges et son crémeux à la pêche • 2 verres de vin*, eau plate et pétillante, café * L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. ••• EMBARQUEMENT Où ? Ponton de la cale Gambetta, quai André Pinçon (devant le Cinéville). Quand ? 15 min avant le départ. Animaux interdits à bord. ••• RESTAURATION Menus concoctés par notre chef partenaire : L’Atelier Traiteur by La Cantine. Menu Enfant réservé aux moins de 12 ans (même menu que les adultes en portions adaptées) ••• RÉSERVATIONS Croisière[...]

Atelier - Cuisinons l'été

Rosheim 67560

Le 26/06/2026

Le Chef Hubert vous ouvre les portes de sa cuisine pour un atelier culinaire accessible à tous, curieux comme passionnés. Au programme : apprentissage des techniques fondamentales et astuces de professionnel pour réaliser un menu complet, du produit brut à l’assiette élégamment dressée. Vous découvrirez les gestes du métier, dans une ambiance détendue et bienveillante, propice à l’échange et au plaisir d’apprendre. L’expérience se conclut autour de la table, pour savourer ensemble les plats préparés. Un moment riche en saveurs, en partages et en convivialité.

Soirée art pariétal et gastronomie

Manifestation culturelle, Foire - Salon, Repas - Dégustation, Histoire - Civilisation, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, Visites et circuits

Montignac 24290

Le 13/07/2026

Vivez une soirée d’exception au cœur de Lascaux IV. Après une visite Prestige, prenez place pour un dîner gastronomique signé par un chef étoilé au Guide Michelin. Un moment rare, mêlant art pariétal et plaisirs gourmands, pour une expérience aussi savoureuse qu’inoubliable, dans l’un des espaces emblématiques du site. Votre soirée comprend : - Une visite Prestige de 2h00, entièrement guidée - La possibilité d’arriver plus tôt pour explorer librement les espaces scénographiques - Un menu d'exception élaboré par un chef étoilé Au menu du dîner gastronomique : Betterave rôtie au foin, herbes et croustillant de tournesol Pomme de terre fumée, cueillette sauvage et truite des Eyzies Canette au barbecue, racines caramélisées au miel Dessert baie de nos sous bois Accord mets et vins inclus

Soirée art pariétal et gastronomie

Repas - Dégustation

Montignac 24290

Le 13/07/2026

Vivez une soirée d’exception au cœur de Lascaux IV. Après une visite Prestige, prenez place pour un dîner gastronomique signé par un chef étoilé au Guide Michelin. Un moment rare, mêlant art pariétal et plaisirs gourmands, pour une expérience aussi savoureuse qu’inoubliable, dans l’un des espaces emblématiques du site. Votre soirée comprend : - Une visite Prestige de 2h00, entièrement guidée - La possibilité d’arriver plus tôt pour explorer librement les espaces scénographiques - Un menu d'exception élaboré par un chef étoilé Au menu du dîner gastronomique : Betterave rôtie au foin, herbes et croustillant de tournesol Pomme de terre fumée, cueillette sauvage et truite des Eyzies Canette au barbecue, racines caramélisées au miel Dessert baie de nos sous bois Accord mets et vins inclus

Déjeuner Croisière bucolique

Repas - Dégustation, Bien-être

Laval 53000

Du 21/06/2026 au 20/09/2026

Un dimanche au fil de l’eau... Une croisière conviviale et gourmande à savourer en amoureux, en famille ou entre amis. Le menu est concocté à partir de produits mayennais par L’Atelier Traiteur by La Cantine. Itinéraire de navigation : semaines paires en amont (vers Changé), semaines impaires en aval (vers Entrammes) • Dates : les dimanches 10, 17 et 31 mai, 21 et 28 juin, 12, 19 et 26 juillet, 9 août, 13 et 20 septembre • Horaire : de 12h30 à 15h • Tarifs : 66 €/adulte · 35 €/enfant (- de 12 ans) MENU Soupe Angevine* & petits feuilletés aux graines Macarons gambas et citron vert, mesclun acidulé Mignon de porcelet rôti au miel de lavande, moelleux de carottes et petits légumes, jus de cuisson corsé Petit chèvre rôti sur toast de pain aux fruits Nuage de fruits rouges et son crémeux à la pêche • 2 verres de vin*, eau plate et pétillante, café * L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. ••• EMBARQUEMENT Où ? Ponton de la cale Gambetta, quai André Pinçon (devant le Cinéville). Quand ? 15 min avant le départ. Animaux interdits à bord. ••• RESTAURATION Menus concoctés par notre chef partenaire : L’Atelier Traiteur by La Cantine. Menu Enfant[...]

Dîner insolite à la Maison du Fromage

Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie

Gunsbach 68140

Le 27/06/2026

Bienvenue au Banquet des Pâturages ! Une invitation à célébrer la générosité des prairies et la richesse des savoir-faire qui les façonnent ! Au fil du dîner, laissez-vous guider à travers un paysage bucolique où herbes fraîches, fleurs sauvages et fromages de caractère racontent l’histoire vivante des terres et des saisons. Chaque plat, préparé par le Chef du restaurant l’Atelier des Malker, est une évocation sensible du lien entre l’animal, la plante et la main de l’homme. Dans cette ambiance à la fois festive et authentique, les vins du Domaine Schoenheitz s’invitent comme compagnons essentiels, révélant chaque saveur, dans une harmonie gourmande. Cette soirée inédite est l’occasion privilégiée de prendre part au travail des éleveurs pastoraux lors d'une initiation au barattage du beurre. Prenez place, respirez… et laissez les pâturages vous conter leur banquet !  Au menu* Apéritif : verrine de munster blanc au pesto à l’ail des ours, toast croustillant au chèvre et au thym serpolet, et samoussa doré munster, carvi et miel de fleurs de montagne - Pinot Blanc Val Saint Grégoire 2025, Riesling Linsenberg 2023, Gewurztraminer Saint Grégoire 2023 Entrée : gaspacho d’ortie[...]

Dîner insolite à la Maison du Fromage

Gunsbach 68140

Le 27/06/2026

Bienvenue au Banquet des Pâturages ! Une invitation à célébrer la générosité des prairies et la richesse des savoir-faire qui les façonnent ! Au fil du dîner, laissez-vous guider à travers un paysage bucolique où herbes fraîches, fleurs sauvages et fromages de caractère racontent l’histoire vivante des terres et des saisons. Chaque plat, préparé par le Chef du restaurant l’Atelier des Malker, est une évocation sensible du lien entre l’animal, la plante et la main de l’homme. Dans cette ambiance à la fois festive et authentique, les vins du Domaine Schoenheitz s’invitent comme compagnons essentiels, révélant chaque saveur, dans une harmonie gourmande. Cette soirée inédite est l’occasion privilégiée de prendre part au travail des éleveurs pastoraux lors d'une initiation au barattage du beurre. Prenez place, respirez… et laissez les pâturages vous conter leur banquet !  Au menu* Apéritif : verrine de munster blanc au pesto à l’ail[...]

Atelier de cuisine : Techniques de chef - La cuisine d'été

Repas - Dégustation, Atelier

Valence 26000

Le 27/06/2026

Savourez les couleurs et les saveurs de l’été avec un menu frais, parfumé et gourmand, parfait pour cuisiner avec les produits de saison.

Croisière brunch

Repas - Dégustation

Laval 53000

Le 05/07/2026

Découvrez une nouvelle façon de savourer le dimanche à Laval. Profitez d’une croisière brunch alliant plaisirs gourmands et découverte de la rivière. Entre patrimoine, nature et convivialité, cette balade gourmande offre une expérience originale pour admirer la vallée de la Mayenne, tout en dégustant un brunch généreux concocté par l'Atelier Traiteur by La Cantine. • Dates : les dimanches 7 juin et 5 juillet • Horaire : de 11h30 à 13h30 • Tarif unique : 53 €/pers. MENU Sucré froid & chaud : mini viennoiseries, brioche, fromage blanc mayennais, cookies, cakes, fruits frais, mini crêpes et gaufres, pain frais Salé froid & chaud : charcuteries, terrine et rillettes locales, 3 salades fraîcheur, fromages affinés, club sandwich poulet et thon, guacamole & chips, œufs brouillés, petites grillades de saucisses et merguez, tarte et quiche de saison, galette de pomme de terre • eau, jus de fruits frais, vins, boissons chaudes ••• EMBARQUEMENT Où ? Ponton de la cale Gambetta, quai André Pinçon (devant le Cinéville). Quand ? 15 min avant le départ. Animaux interdits à bord. ••• RESTAURATION Menus concoctés par notre chef partenaire : L’Atelier Traiteur by La Cantine. Menu Enfant[...]

LES ACCORDS VIVANTS #3 UMAMI JAPONAIS

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Servian 34290

Le 05/07/2026

Un rendez-vous dédié à la découverte du vin vivant à travers des accords mets & vins subtils et sensibles. Pour cette occasion, une cuisine du monde est mise à l’honneur, en harmonie avec nos cuvées et notre démarche environnementale. Un chef invité propose un menu sur mesure, imaginé en dialogue avec nos vins : 5 plats, du salé au sucré, accompagnés de 5 cuvées. Au cœur du chai, entre la fraîcheur de la cave et l’ombre du jardin, venez partager un moment convivial, gourmand et profondément vivant. Une exploration autour de l’umami, cette cinquième saveur qui sublime les accords mets & vins. Le chef propose une interprétation de la cuisine japonaise, entre précision, pureté et profondeur des goûts. Les plats révèlent des textures délicates et des saveurs subtiles, en parfaite résonance avec nos vins vivants. Dans la fraîcheur du chai, cette expérience invite à ralentir et à affiner ses perceptions. Une dégustation élégante, délicate et profondément harmonieuse.

Les Chapeaux de Beaupré

Musique, Balades, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Saint-Cannat 13760

Du 02/06/2026 au 28/06/2026

A votre arrivée, nous vous remettrons votre verre, un chapeau (bien sûr !), un itinéraire… et c’est parti ! Vous sillonnerez les vignes du domaine lors d’une balade de 3km ponctuée en six étapes gourmandes. A chaque halte, un chef vous attend avec une bouchée raffinée, pensée en accord parfait avec un vin du domaine. Et pour finir en beauté,la journée se terminera par un concert de Don Billiez et son Orchestre sous les acacias Infos pratiques : - De 11h00 à 19h00 - Verre, chapeau et itinéraire fournis ! - Tarif journalier unique de 75 €/adulte et Jeunes épicuriens 45€ (Menu comme les adultes, sans alcool, réservé au- 18 ans). Gratuit pour les enfants si leur repas est fourni par vos soins. - Réservation en ligne obligatoire - Balade d’environ 3km, équipez-vous ! - Dress Code : Jaune ! Places limitées Annulation avec remboursement possible jusqu'au 17/06 Prêts pour cette échappée gourmande ? On vous attend avec le sourire…et un chapeau !

Jumièges, secrets d'un chef et d'une abbaye

Repas - Dégustation, Randonnée et balade

Jumièges 76480

Du 27/06/2026 au 31/10/2026

Déjeuner à l'Auberge des Ruines, visite guidée de l'abbaye de Jumièges et cueillette des plantes sauvages avec le chef Christophe Mauduit. Points clés : Etoile Verte 2025 au Guide Michelin, récompensant une démarche éco-responsable Cueillette, visite et déjeuner Découvrez les secrets de Jumièges Profitez d'une randonnée en option le matin D'AVRIL A OCTOBRE : tous les derniers samedis du mois A la suite d’un déjeuner à l’Auberge des Ruines, suivez votre guide dans la fascinante abbaye de Jumièges, fleuron de l'architecture romane normande, et retrouvez le chef, référence de la cuisine à base de plantes sauvages, dans le parc du domaine pour une cueillette des plus bucoliques. Repas de 12h30 à 14h45 Visite guidée de l'abbaye de 15h à 16h Cueillette dans le parc avec le chef de 16h à 17h Exemple de type de menu (non contractuel) : Civet d'agneau à la bière de Saint Wandrille Légumes en cocotte aux plantes sauvages Quenelle de poireaux à l'ail des ours & Salade de légumineuses aux fleurs Assiette de fromages d'Abbaye Flan pâtissier à l'amande et à la cannelle Hors boissons, en supplément à régler sur place Option randonnée de 10h à 12h autour de Jumièges : 25 avril,[...]

Le vin au fil des sens

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Viella 32400

Le 12/07/2026

Une journée placée sous le signe de l’échange et de la convivialité. L’invitation est de découvrir le monde du vin « autrement », en passant par le plaisir de tous les sens… Accueilli par les deux générations de la famille, la journée commence par la visite des Jardins d’Aure commentée afin de partager la passion et leur travail de vigneron. La balade s’achève au pied du Château et la découverte de l’imposante bâtisse du XVIIIème et son chai à barriques. Les convives prennent ensuite place dans la salle d’honneur pour y déguster les Madiran et Pacherenc du Vic Bilh du Château au cours d’un repas gastronomique qui ravi gourmands et gourmets. Menu 2026 Par le Chef Jérôme Navarre Dégustation du Pétillant | Perla Focaccia au serpolet Dégustation du Pacherenc Moelleux | Éminence Marbré de foie gras du Gers, réduction de Vinosolis Jeunes pousses acidulées Dégustation du Pacherenc Sec | Séraphin Thon rouge au sésame en douce cuisson Croquant de choux, vierge de betterave Dégustation du Madiran | Symbiose et Prestige Filet de canette du Gers, gremolata à l'orange Millefeuille d'Agatha fondant Dégustation du Vinosolis Sablé et ganache intense au chocolat noir Chantilly[...]

Le Dîner Singulier à l'Usine marémotrice de la Rance

Repas - Dégustation

La Richardais 35780

Le 02/08/2026

À l’été 2026, Le Dîner Singulier propose plusieurs dîners éphémères au cœur de lieux patrimoniaux en Bretagne. À chaque dîner, un chef breton signe un menu exclusif en cinq plats, imaginé à partir du lieu. Chaque soirée débute par une visite exclusive du site, avant de laisser place, à la tombée du jour, à un dîner convivial et intimiste autour d’une grande table éphémère. Une rencontre entre gastronomie et patrimoine breton, où le lieu se raconte dans l’assiette. Informations pratiques : - tarif unique : 145€ par personne, incluant la visite du lieu, le dîner en 5 temps et l'accord mets et vins (accord sans alcool possible). - site et billetterie : www.ledinersingulier.com - réseaux sociaux : Instagram / Facebook - le menu : vous trouverez l’inspiration du menu sur le site. Le menu détaillé et les allergènes seront envoyés à J-5 de l’évènement. Les allergies et/ou souhait d’accords sans alcool sont à indiquer lors de la réservation. - conditions d’accès : événement accessible à partir de 12 ans (mineur accompagné obligatoire). Animaux non autorisés. Accès PMR à vérifier sur le site par événement.